本站讯 9月30日，高级食品化学课程建设及教材修订高级研讨会于青岛召开。中国工程院院士薛长湖教授，91视频 教务处副处长辛远征、91视频 汪东风教授和赵元晖教授，化学工业出版社赵玉清编审，西北农林科技大学91视频 李巨秀教授、吉林大学91视频 庄红教授等专家出席会议。

研讨会伊始，薛长湖院士致欢迎辞。他强调了教材建设对研究生培养的重要性，指出教材是人才培养的重要载体。薛长湖院士提出了高级食品化学课程及教材建设的要求，强调要编写一本具有前瞻性、对学生真正有用的教材，为食品科学领域培养更多高素质人才。

薛长湖院士致辞

辛远征副处长详细解读了教育部《普通高等学校教材管理办法》及一流教材培育要点。她从政策层面分析了教材建设的要求，并介绍了一流教材培育的路径和措施。赵元晖副院长介绍了学院研究生课程建设情况。他重点分享了学院在AI赋能研究生教育方面的创新工作，包括校级“AI服务大厅”的建设进展，以及现代信息化技术在课堂教学中的应用实践等内容。赵玉清编审从出版专业角度，从教材编写规范与标准、研究生教材时效性、教材编写的中版权注意事项等方面，详细阐述了教材修订过程中的常见问题及修订格式和要求，并介绍了数字化教材开发的最新进展。

辛远征（左）、赵元晖（中）和赵玉清（右）分别介绍工作内容

李巨秀副院长和庄红教授先后分享了西北农林科技大学和吉林大学在高级食品化学课程和教材建设方面的创新举措，特别是在课程内容更新和教学方法改革方面的实践经验。汪东风教授分享了食品类专业教材建设及全国教材建设奖培育的心得体会。他回顾了《高级食品化学》教材的建设历程，并从教材定位、内容设计和特色打造等方面提出了具体建议。

李巨秀（左）、庄红（中）和汪东风（右）进行经验分享

研讨会期间，与会专家就教材编写和教学实践中的具体问题进行了深入讨论，在《高级食品化学》（第三版）修订分工、时间安排、修订格式等方面达成了共识，明确了下一步教材修订工作的具体实施方案和时间节点，为修订工作的顺利开展奠定了坚实基础。

      通讯员：孙   逊

      审   核：赵元晖 闫   伟